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地锅鸡

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利用小铁锅做土豆烧鸡,沿边贴饼,锅贴吸满汤汁,软糯可口,肉质鲜美,好吃到不要不要的,喜欢的友友请收藏,可以*的菜品。

作者: 六六家的小厨

小技巧

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    6.加水没过鸡肉,加入青椒
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    7.面团压成饼,贴在锅沿一周,盖上锅盖,水开15分钟出锅
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    8.成品图
  • 小贴士

    面团要最先做,并放入水中适当发酵水解,这样面饼更柔任性

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