烤羊排

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  1.羊排去掉羊皮，中间切两半。
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  2.修整羊排，用刀一根根分开，不要切断。
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  3.用温水冲洗几遍，然后加入料酒，花椒，盐浸泡30分钟。
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  4.浸泡的时候可以用手搅拌几次。
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  5.泡好的羊排沥干水分，加入适量的生姜，大葱，料酒，腌肉料，花椒，洋葱腌制1个小时。