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香葱芝士面包

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作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.放入面盆醒发至2倍大。
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    7.这是醒发好的状态,中间按压不回缩。
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    8.取出面团,按压排气。
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    9.分成5个均匀的剂子,盖保鲜膜松弛15分钟。
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    10.取一个剂子,擀成比模具稍窄的薄片。
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    11.从一头卷起,再收口。
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    12.全部放入模具。
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    13.底部放一盆开水,将面包胚放入上层,盖烤箱门,进行二次醒发。
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    14.二发的时间,准备刷面用的鸡蛋液备用。
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    15.再准备小葱,芝士,沙拉酱,番茄酱备用。
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    16.这是二发好的状态,白白胖胖,好喜欢。
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    17.先刷一层蛋液。
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    18.撒上芝士碎。
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    19.再撒上葱花。
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    20.挤上沙拉酱。
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    21.最后再挤上一层番茄酱。
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    22.烤箱上下火160度,烤20分钟,即可出炉。
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    23.成品图

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