下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冬瓜炖粉条

6.7万点赞 · 1255收藏

独家 · 16.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3685

打开APP收藏菜谱

冬瓜，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.抖落抖落，杀杀冬瓜水放置备用。
  • 点击查看大图
    7.猪肉切成片。
  • 点击查看大图
    8.加入1/2勺盐。
  • 点击查看大图
    9.1/4勺五香粉。
  • 点击查看大图
    10.2勺生抽。
  • 点击查看大图
    11.2勺食用油。
  • 点击查看大图
    12.搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 点击查看大图
    13.小葱切小段备用。
  • 点击查看大图
    14.起锅烧油，油温7成热。
  • 点击查看大图
    15.倒入腌制过的猪肉。
  • 点击查看大图
    16.快速翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    17.加入八角一个，翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    18.再放入小葱段翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    19.倒入腌制过的冬瓜。
  • 点击查看大图
    20.翻炒均匀，约2分钟。
  • 点击查看大图
    21.加入2勺老抽调色。
  • 点击查看大图
    22.加入一大碗水，与冬瓜齐平。
  • 点击查看大图
    23.加入一勺盐调味。
  • 点击查看大图
    24.再放入粉条。
  • 点击查看大图
    25.中火慢炖让粉条变软。
  • 点击查看大图
    26.盖盖子中小火再焖煮3分钟。
  • 点击查看大图
    27.准备香菜2根，切成末备用。
  • 点击查看大图
    28.时间到，开盖，冬瓜炖粉条完成。
  • 点击查看大图
    29.盛入大碗里。
  • 点击查看大图
    30.撒上香菜即可。
  • 点击查看大图
    31.成品图。
  • 点击查看大图
    32.再来一张。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部32个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活