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冬瓜炖粉条

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冬瓜，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.抖落抖落，杀杀冬瓜水放置备用。
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    7.猪肉切成片。
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    8.加入1/2勺盐。
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    9.1/4勺五香粉。
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    10.2勺生抽。
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    11.2勺食用油。
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    12.搅拌均匀，腌制10分钟。
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    13.小葱切小段备用。
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    14.起锅烧油，油温7成热。
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    15.倒入腌制过的猪肉。
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    16.快速翻炒均匀。
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    17.加入八角一个，翻炒均匀。
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    18.再放入小葱段翻炒均匀。
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    19.倒入腌制过的冬瓜。
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    20.翻炒均匀，约2分钟。
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    21.加入2勺老抽调色。
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    22.加入一大碗水，与冬瓜齐平。
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    23.加入一勺盐调味。
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    24.再放入粉条。
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    25.中火慢炖让粉条变软。
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    26.盖盖子中小火再焖煮3分钟。
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    27.准备香菜2根，切成末备用。
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    28.时间到，开盖，冬瓜炖粉条完成。
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    29.盛入大碗里。
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    30.撒上香菜即可。
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    31.成品图。
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    32.再来一张。
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