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火腿丝瓜炒鸡蛋

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普通的家常菜可以随心搭配,效果绝对是杠杠的,比如丝瓜炒鸡蛋吧,我加了一根火腿肠味道就大不一样了,孩子们可喜欢了。

作者: 林乡

小技巧

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    6.把鸡蛋摆一边,倒入丝瓜炒匀后,加盐炒匀至变色
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    7.再加入火腿丁,同鸡蛋、丝瓜一起翻炒片刻
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    8.出锅装盘
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    9.即可食用
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    10.成品图
  • 小贴士

    加了火腿肠的丝瓜比肉还受欢迎,再把韭菜加入丝瓜中更是绝配,韭菜的香味可以去除丝瓜的青味,有的人不喜欢丝瓜的青味,只要加点韭菜就很香鲜了。

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