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猪肉粉丝包子

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家常猪肉粉丝包子，肉是五花肉，把肥油熬出来的油渣做馅料很香，大人小孩都爱吃，早上来不及做饭可以蒸点，煎也可以

作者: 茜妈de小厨房

用料

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小技巧

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    6.揉成面团
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    7.用保鲜膜封上，醒发半个小时
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    8.准备粉丝温水泡五分钟
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    9.猪肉选肥点的做出来香
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    10.豆皮一张
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    11.豆皮，粉丝，猪肉，都切碎备用
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    12.锅里加少量油
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    13.加入猪肉慢慢把肥油炒出来
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    14.猪肉炒至黄色控油捞出
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    15.油渣放菜板，再切碎点
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    16.准备葱，姜切碎
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    17.把切好的材料都加入容器
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    18.再依次加入老抽，鸡精，盐，十三香
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    19.搅拌入味，备用
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    20.笼布提前冷水泡下
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    21.面团醒发蜂窝状
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    22.取出部分面团，案板上揉会排气
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    23.搓成条状
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    24.切开剂子，撒上面粉不容易沾
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    25.擀成圆皮
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    26.放入馅料
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    27.捏起来
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    28.捏自己擅长的形状
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    29.各种形状都可以
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    30.都包好醒会
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    31.水烧开放入泡好的笼布，摆入包子
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    32.依次摆好，中间留空隙，防止粘一起
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    33.开水蒸15分钟，好了关火焖两分钟
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    34.出锅
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    35.白胖的粉丝包子蒸好了
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    36.放入容器放凉
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    37.美味的包子做好啦

    • 小贴士

    我个人的做法，不足的地方欢迎提出意见，没做过包子这个过程细节完全够用，喜欢可以尝试下，我是茜茜妈，希望能帮到你们

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