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木耳配黄瓜是秋季养生保健的一道美味可口的家常小菜，木耳具有降血压、清理血管等作用，黄瓜具有清热解毒、*养颜、降血糖等作用，两者合食健康又美味。
黄瓜水分多，小火焖不用加水，这样原汁原味，出锅后黄瓜香味浓厚，诱人。
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