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干烧黄瓜

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瓜类是秋季养生保健中不可缺少的重要食材,我今天烧黄瓜不加一滴水,使黄瓜更加香甜软糯。

作者: 林乡

小技巧

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    6.倒入黄瓜,翻炒至变色
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    7.加入蒜瓣、葱段、姜片和小米辣,翻炒均匀至出香味
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    8.再加盐和胡椒粉,煎炒均匀至熟
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    9.最后淋入酱油,撒入味精,翻炒均匀即可
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    10.盛出装盘
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    11.上桌食用
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    12.成品图
  • 小贴士

    黄瓜先放入油锅里煎炸至变色,这样的黄瓜出锅后,口感香甜,外皮酥脆,里面的肉质甜美嫩滑。

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