豆腐焖茄子

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  1.准备好食材。豆腐、茄子、红椒、五花肉、葱姜蒜、香菜。
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  2.将豆腐切成1厘米左右的厚片儿。
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  3.葱姜蒜切碎待用，红椒切丝待用。
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  4.五花肉切片儿待用。
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  5.放入调料腌制五花肉片。加入盐、蚝油、生抽、花椒粉、淀粉。