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香橙磅蛋糕

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磅蛋糕,可以根据自己的喜好随意加入坚果、果汁。这款用香橙汁、橙皮屑调味的蛋糕,口感柔绵、果香浓郁。

作者: 星哥7007

小技巧

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    6.鸡蛋分三次加入,打发均匀。
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    7.筛入低筋面粉、泡打粉划拌均匀。
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    8.放入橙皮屑,拌均匀。
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    9.加入鲜橙汁,划拌均匀。
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    10.倒入模具,整理蛋糕糊尽量两头高,中间低(加热后中间会爬很高)
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    11.烤箱170℃预热3分钟,放置中层,上下管170℃烤20分钟,用小刀在蛋糕中间划一道长口,再用160℃烤20分钟。
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    12.烤好出炉。
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    13.拍照。
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    14.特写。

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