下载APP
打开APP,查看视频做法>>

滋补乌鸡山药汤

8.3万点赞 · 2422收藏

独家 · 20.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6561

乌鸡山药汤,药膳食疗菜谱。 滋阴补肾、补血益气、营养又美味! 在唐朝,乌鸡被当作丹药 (maifengdanyao) 的主要成分来*疾病。明朝著名的本草纲目说泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。

作者: 归家小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入2000ml水,大火烧开。
  • 点击查看大图
    7.水开后,将表层的沫子打掉。
  • 点击查看大图
    8.砂锅中放入葱姜。
  • 点击查看大图
    9.再放入红枣和枸杞子。
  • 点击查看大图
    10.放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮。
  • 点击查看大图
    11.小火炖1小时,开盖儿看看汤的颜色,如果已经浓郁即可进行下一步。
  • 点击查看大图
    12.放入山药块。盖盖儿小火继续熬制。
  • 点击查看大图
    13.再熬煮1小时,山药乌鸡汤就熬好了。
  • 点击查看大图
    14.一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟!
  • 小贴士

    熬制鸡汤不需要太多调料,取出肉腥味即可,太多容易破坏鸡汤的原汁原味!我熬制了3小时,汤满满煲出来的营养价值越高,榨干了乌鸡,哈哈!喝起来吧!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活