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山药炒木耳

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山药炒木耳，清淡营养，便捷简约，爱着这样的素食，只放盐也如此美味，这是一种淡泊养生之美。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.把切好的山药放于盘中，以备待用
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    7.两小时后，将泡好的木耳撕成块
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    8.热锅，倒入10克植物油
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    9.油烧至五分熟，倒入蒜片，将其爆香
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    10.随即倒入山药，快速翻炒
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    11.翻炒至山药出香味
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    12.倒入木耳，进行翻炒
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    13.翻炒至木耳成熟
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    14.加入2克盐
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    15.翻炒均匀入味，即可关火
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    16.盛入盘中
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    17.山药炒木耳就可以呈上桌子了~
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    18.成品图

    • 小贴士

    1、木耳用淘米水泡，可除掉无法清洗的细菌
    2、削山药时，戴上手套，避免手痒
    3、起锅前加入盐，可减少食物的含钠量

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