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咸水鸭肝炒时蔬

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鸭肝补血佳品,分泌胆汁,解毒作用、滋阴补血、益气利水消肿。配上应季时蔬,非常不错的养生佳肴,补起来!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.放入盐、蚝油,翻炒均匀。
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    7.菜中无太多水份,蚝油不易均匀,少加20ml水,翻炒均匀。
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    8.蚝油融化,收汁即可出锅了。
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    9.一盘色香味俱全,营养价值颇高的美食就上桌了。
  • 小贴士

    1、鸭肝营养价值高,同样胆固醇也高,不宜多吃,少吃达到进步即可。2、鸭肝有一定的咸度,炒菜时不宜放太多盐。

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