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冬瓜是瓜菜中唯一一种不含脂肪的瓜菜，并富含*二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，还含有较多的蛋白质、糖类、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有清热解毒、美容养颜，降脂减肥、预防高血脂和高血压等作用。
冬瓜盅内可以加入自己喜欢的食材，比如肉 、排骨都很好吃也很营养，特别是秋天要多吃点冬瓜对身体健康有好处。
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