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小炒猪肝

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猪肝是很好的补铁食材,加点胡萝卜和青椒,营养丰富,下饭小炒。

作者: 小美家常菜

小技巧

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    6.炒香蒜粒,依次放入胡萝卜,青椒,翻炒变软,放入猪肝(忘记拍)加盐,味精,酱油,耗油调味,炒熟出锅。
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    7.成品图
  • 小贴士

    猪肝用生粉腌制一会,煮的时候可以减少水分流失。青椒基本没什么辣味,老人小孩吃了不上火。

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