下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜茸油麦菜

1.4万点赞 · 33收藏

9104浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万

打开APP收藏菜谱

蒜蓉油麦菜，通过把大蒜放在石制研钵里捣成蒜茸，制作出的油麦菜清香可口，回味无穷。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再把大蒜放入石制研钵中，捣成蒜茸
  • 点击查看大图
    7.将捣好的蒜蓉放入碗中，以备待用
  • 点击查看大图
    8.热锅，倒入10克植物油
  • 点击查看大图
    9.油烧至五分熟，爆香蒜茸
  • 点击查看大图
    10.随即倒入油麦菜进行翻炒
  • 点击查看大图
    11.快速翻炒至油麦菜断生
  • 点击查看大图
    12.加入2克盐
  • 点击查看大图
    13.翻炒均匀入味，即可关火
  • 点击查看大图
    14.有层次地盛入盘中
  • 点击查看大图
    15.蒜茸油麦菜就可以呈上桌子了~
  • 点击查看大图
    16.成品图

    • 小贴士

    1、切油麦菜时，放整齐，切成8里面左右的段状
    2、把蒜放入石制研钵中捣成蒜茸，炒出的油麦菜更美味
    3、翻炒油麦菜需开大火，时间要短，避免营养流失
    4、起锅前放盐，可以减少食物的含钠量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活