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蒜蓉油麦菜,通过把大蒜放在石制研钵里捣成蒜茸,制作出的油麦菜清香可口,回味无穷。
1、切油麦菜时,放整齐,切成8里面左右的段状2、把蒜放入石制研钵中捣成蒜茸,炒出的油麦菜更美味3、翻炒油麦菜需开大火,时间要短,避免营养流失4、起锅前放盐,可以减少食物的含钠量
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