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平菇鸡蛋汤

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平菇鸡蛋汤，健康养生，制作简易，汤汁鲜美可口。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.热锅，倒入10克植物油
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    7.油烧至五分熟，倒入鸡蛋
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    8.鸡蛋煎至九分熟时，用锅铲切成块
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    9.随即倒入平菇进行翻炒
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    10.翻炒至平菇出汁，加入适量水
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    11.5分钟后放入沥干水的枸杞
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    12.接着加入4克盐，2分钟后即可关火
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    13.盛入碗中，晾一晾，即可食用
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    14.平菇鸡蛋汤就制作好了~

    • 小贴士

    1、煎蛋时，需开小火，鸡蛋又嫩又滑
    2、加入的水量因人而异
    3、放入枸杞，增加养生之功效

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