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山药汉堡胚

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铁棍山药有很好的健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强体力免疫等功能，同时可以调整内分泌、调整心脏功能等等。铁棍山药是我家常备的食材之一，不仅能做菜，做汤，还可以用作主食中，今天的山药汉堡胚就是其中之一。

作者: 云朵的小厨

用料

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小技巧

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    6.打成山药泥。
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    7.山药泥放入面包桶内。
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    8.加入50克牛奶。
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    9.打入一个鸡蛋。
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    10.放入玉米油。
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    11.放入称好的面粉。
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    12.加入酵母和白糖。
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    13.放入食盐（食盐和酵母对角放）。
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    14.启动面包机的揉面程序。
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    15.揉面半个小时，揉出结实的手套膜。
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    16.将面团滚圆后，放入面包机桶内发酵至两倍大。
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    17.将面团取出排气，均匀分成八等份。
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    18.揉圆后放入烤盘内。
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    19.在面团表面均匀的刷上蛋液。
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    20.均匀撒上白芝麻。
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    21.放入烤箱发酵至两倍大。（烤盘下面放一碗热水）
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    22.烤箱提前预热10分钟。
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    23.烤箱上下火120度，烤20分钟。
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    24.松软好吃的汉堡胚完成了。

    • 小贴士

    由于放了山药泥，汉堡胚很松软，放凉后也不会硬。

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