下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黄花菜虫草花炖鸡汤

2.9万点赞 · 37收藏

独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万

打开APP收藏菜谱

愿以一朵花的姿态行走世间，不管是黄花、虫草花，还是其它任何一种花，都看得清世间繁杂却不在心中留下痕迹，花开成景，花落成诗，花熬成汤。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水开后，倒入焯烫好的鸡肉
  • 点击查看大图
    7.将泡好的黄花菜、虫草花、野生青杠菌、大脚菌沥干水，剩余的水留着，以备待用
  • 点击查看大图
    8.把沥干水的黄花菜、虫草花、野生青杠菌、大脚菌盛入鸡汤中
  • 点击查看大图
    9.汤再次开后，调成小火，炖约80分钟
  • 点击查看大图
    10.炖黄花菜虫草花鸡汤的过程中，将山药削皮切成片
  • 点击查看大图
    11.平均半个小时搅拌1次
  • 点击查看大图
    12.80分钟后，倒入剩余的水
  • 点击查看大图
    13.煮开后加入山药
  • 点击查看大图
    14.10分钟后加入12克盐
  • 点击查看大图
    15.5分钟后煮至入味，即可关火
  • 点击查看大图
    16.盛入碗中
  • 点击查看大图
    17.黄花菜虫草花炖鸡汤就制作好了~
  • 点击查看大图
    18.成品图

    • 小贴士

    1、用来泡干黄花、虫草花、野生青杠菌、大脚菌的水加入鸡汤中，鸡汤更营养鲜美
    2、炖鸡汤的过程中准备菜，可以节约时间
    3、起锅前5分钟加入盐，可以减少食物的含钠量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活