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凉拌牛肚

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牛肚是大家很熟悉的一种食材，它可以凉拌，火锅或炒着吃都是很不错的，牛肚可以保护肠胃，健脾胃的效果，牛肚的营养价值非常的高

作者: 年轻的心hxez

用料

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小技巧

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    6.调料汁：碗里加入醋
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    7.在放入生抽
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    8.在放入辣椒油和香油搅拌均匀
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    9.胡萝卜切丝放入锅中炒熟，然后捞出
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    10.用筷子可以扎动就捞出，用温水冲洗一下，然后切成条
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    11.把牛肚放入碗中
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    12.加入焯熟的胡萝卜
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    13.再加入小葱和香菜
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    14.再加入调好的料汁
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    15.搅拌均匀即可
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    16.中装入盘中

    • 小贴士

    牛肚不愿意软烂，用电压力锅压一下比较快

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