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炸藕合

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作者: 豆妈maomao

用料

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    6.准备挂糊材料称重。
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    7.全部混合在一起，搅拌成没有颗粒的面糊备用。
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    8.莲藕去皮泡在水里，防止氧化变黑。
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    9.切成均匀的薄片。
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    10.取一片放入肉馅抹匀。
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    11.再盖上另一片。
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    12.全部做好。
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    13.起锅烧油，油温七成热。
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    14.耦合放入面糊里均匀的粘上面糊。
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    15.依次下入油锅。
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    16.炸至两面金黄即可捞出。炸耦合的声音从小变大再变小，可根据声音判断是否熟了。全程中火。
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    17.成品图一
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    18.成品图二
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    19.成品图三
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