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萝卜焖牛腩

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.5万

牛肉煮的很软,小朋友都可以吃。

作者: 蒙小美

小技巧

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    6.捞出备用
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    7.姜片,葱段,桂皮,八角,香叶,花椒备用
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    8.炒香配料
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    9.放入牛肉,加酱油,蚝油,糖,老抽
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    10.放入萝卜翻炒上色均匀
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    11.放入适量开水,需一次性加够水(大概焖煮40分钟左右)大火烧开,盖盖子转中小火焖30分钟,加盐和味精调味,继续焖煮。
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    12.收汁起锅
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    13.装盘
  • 小贴士

    因为焖煮的时间比较长,萝卜可以切大块一点。

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