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番茄排骨浓汤 | 养颜补钙

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番茄正是当季蔬菜，这个时期吃番茄是最甜最有味儿。番茄排骨浓汤健胃消食、补钙适合全家人一起享用，美哉美哉！ 番茄的美誉太多了，味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，润肠通便、排毒养颜、祛斑美容效果。 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；营养价值很高，具有补肾养血，滋阴润燥、补钙补血的功效。

作者: 归家小厨

用料

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    6.加入1500ml水。开大火盖盖儿，将排骨煮开锅。
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    7.煮排骨的时间，将葱姜洋葱切好待用。
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    8.排骨烧开锅后，打掉浮上的沫子。
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    9.加入洋葱、姜、葱，开大火煮开锅。
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    10.逐一放入调料，料酒、蚝油、生抽。
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    11.再放入花椒粒。盖盖儿改小火炖煮60分钟。
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    12.炖好的排骨是这样的颜色。
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    13.再放入胡萝卜土豆西红柿块，开大火继续炖煮。
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    14.这时放入盐。
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    15.再放上一些番茄沙司。盖盖儿炖煮30分钟。
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    16.半小时后汤就煮好了。
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    17.关火，撒上小葱和香菜末搅拌均匀，就可以上桌了。
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    18.一碗酸酸甜甜、健脾消食的营养排骨汤就做好了！

    • 小贴士

    盐最好不提前放，这样排骨不容易烂。喜欢更浓一些的友友可以多放两个土豆，土豆溶解在汤里，浓汤的口感会更好！

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