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番茄正是当季蔬菜,这个时期吃番茄是最甜最有味儿。番茄排骨浓汤健胃消食、补钙适合全家人一起享用,美哉美哉! 番茄的美誉太多了,味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,润肠通便、排毒养颜、祛斑美容效果。 排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;营养价值很高,具有补肾养血,滋阴润燥、补钙补血的功效。
盐最好不提前放,这样排骨不容易烂。喜欢更浓一些的友友可以多放两个土豆,土豆溶解在汤里,浓汤的口感会更好!
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