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吮指鸡翅根

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不加一滴水，用啤酒烧出来的鸡翅根非常的美味！家人都抢着吃！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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    6.水开后撇去浮沫，鸡翅根捞出冲洗干净，并用厨房纸将鸡翅根吸干表面上的水分。
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    7.锅内放油。
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    8.放入鸡翅根，煎至表皮金黄盛出。
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    9.锅内留底油，放生姜大蒜，洋葱爆香。
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    10.倒入鸡翅根。
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    11.放入冰糖。
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    12.放两勺生抽，适量老抽上色。
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    13.倒入啤酒，大火烧开转中火。
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    14.汤汁变浓，放盐。
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    15.大火收汁，放胡椒粉鸡精。
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    16.放白芝麻。
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    17.每一个鸡翅根都裹满汤汁。
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    18.装盘，味道超好！

    • 小贴士

    我家老抽颜色比较深，不敢多放，友友放酱油的时候先少放一点，不够再加。

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