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鱼香鸡丝

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这是我吃过的最下饭，最好吃的鸡胸肉的做法！超级好吃！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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    6.青椒，胡萝卜，木耳切丝。
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    7.鸡胸肉放盐。
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    8.一勺生抽。
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    9.一勺料酒。
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    10.一勺淀粉。
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    11.拌匀。
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    12.做一个鱼香汁:碗内放一勺白糖，适量的盐，两勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽（我家老抽颜色很深），两勺香醋，一勺淀粉，三勺清水，拌匀。
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    13.锅内放油，放生姜，大蒜，泡椒爆香。
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    14.放一勺豆瓣酱炒出红油。
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    15.放入鸡丝，翻炒。
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    16.放入胡萝卜丝，青椒，木耳翻炒。
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    17.倒入鱼香汁。
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    18.放胡椒粉鸡精。
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    19.翻炒均匀，撒上香葱，即可出锅。
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    20.装盘，味道棒棒哒！超级下饭哦！

    • 小贴士

    鱼香汁调料的配比根据自己的口味和食材来增减分量。

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