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韭菜炒虾仁

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韭菜炒虾仁,能益肝健胃,对人的肝脏有很好保护作用,它含有大量的天然挥发油,具有独特的香气,能疏调肝气,也能增强食欲,可以加快脾胃对食物的消化与吸收,能预防多种消化类疾病和肝类疾病的发生。

作者: 禅源

小技巧

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    6.热锅,倒入10克植物油
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    7.油烧至五分熟,爆香蒜与姜
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    8.随即倒入虾进行翻炒
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    9.翻炒虾至变色,倒入韭菜
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    10.一同翻炒至香
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    11.翻炒至韭菜断生,加入2克盐
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    12.翻炒均匀入味,即可关火
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    13.盛入盘中
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    14.韭菜炒虾仁就可以呈上桌子了~
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    15.成品图
  • 小贴士

    1、虾中加入料酒,可除腥味
    2、爆香蒜与姜,使韭菜虾仁更鲜香
    3、翻炒时间要短,韭菜断生即可加入盐,避免营养流失

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