汉堡面包

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  1.盐，高粉，白糖，鸡蛋依次称重后倒入盆中。
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  2.边搅拌边加入牛奶（可保留20克做调整）。
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  3.搅拌成棉絮状。
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  4.揉出粗膜（撕裂后边缘圆润）。
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  5.加入酵母，揉均匀（天冷时酵母直接加到高粉里即可，避免直接和盐接触）。