干煸肉末四季豆

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  1.四季豆去成掐成节洗净备用
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  2.锅中加入菜籽油，油稍微多一点点，油温升高放入四季豆煸炒
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  3.开中火煸炒，中间要不停的翻，避免四季豆炒糊，炒至两面金黄盛入盘中备用
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  4.炒四季豆剩余的底油加入姜蒜爆香
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  5.姜蒜爆香以后，加入猪肉末，炒散，炒香，加入少量的料酒炒香