蒜泥茄子

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  1.准备好食材。
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  2.茄子清洗干净
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  3.蒜，小米椒，小葱切好。
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  4.把茄子切好放到锅里蒸熟
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  5.把蒜末，小米椒，葱花放碗内，再放入一勺辣酱，盐，生抽，白醋，芝麻油，加少许开水把辣椒化开，搅拌均匀备用。