太极土豆泥

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  1.准备三个土豆。
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  2.土豆去皮洗净。
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  3.土豆切成片，锅中放水，待水开后土豆上锅蒸15分钟左右。用筷子一戳就能戳透，就是熟了。
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  4.将蒸熟的土豆加少许牛奶压成泥状。土豆泥加少许盐调味，搅拌均匀。
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  5.土豆泥倒入盘中，一半加少许黑胡椒粉，一半撒上肉松，做成太极的形状即可。