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板栗烧鸡块

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中秋节快到了,家人团聚的日子怎么少的了板栗烧鸡块呢!特别喜欢板栗的甜糯和鸡块的嫩滑。

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.锅内放油,放入冰糖,小火将冰糖炒化。
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    7.放入生姜,花椒,八角,桂皮,香叶炒香。
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    8.倒入鸡块翻炒。
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    9.放一勺料酒。
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    10.放一勺生抽,适量的老抽。
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    11.翻炒均匀。
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    12.倒入板栗。
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    13.放没过食材的清水,大火烧开转中火焖煮。
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    14.汤汁变浓,放盐。
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    15.大火收汁,放胡椒粉鸡精。
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    16.撒上香葱,即可出锅啦!
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    17.装盘,香喷喷的。
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    18.鸡肉很嫩很嫩。
  • 小贴士

    轻松剥板栗的小诀窍请看我的菜谱。

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