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原味曲曲饼

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独家 · 6432浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万

自从当妈后,孩子的零食就注重无添加!这款原味曲曲饼干,简单易做,口感酥脆,大人孩子都喜欢!

作者: L澜

小技巧

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    6.筛入面粉,用刮铲上下翻拌均匀!切勿转圈搅拌,以免面糊起筋,影响裱花以及口感!
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    7.这是翻拌后的面糊,细腻,无筋
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    8.把裱花嘴放至裱花袋底部,装入面糊后,斜着裱花袋剪个口子,不要剪太大哦,不然挤着挤着裱花袋会爆开!
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    9.烤盘上铺一层油纸,挤出自己喜欢的形状即可!无裱花嘴的亲,直接用裱花袋也可以的,挤圆形的很好看!
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    10.烤箱提前170度预热,上下火烤20分钟左右!期间观察上色情况,不要烤得太焦哦!
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    11.曲曲饼干晾凉后非常酥脆,吃不完的记得放入密封袋或密封罐保存!
  • 小贴士

    1⃣选用有盐黄油!如果买的是无盐的,可在软化后加入1克盐!
    2⃣选用低筋面粉烤出来很酥,中筋面粉很脆!我直接用的普通面粉也很好!

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