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冰皮红豆沙

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作者: 豆妈maomao

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    6.蒸好的冰皮放置可以下得去手的时候，揉至成光滑的面团。一定要戴手套哦。
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    7.放置冰箱冷藏1个小时以上。
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    8.取出冰皮30克，加入红曲粉。
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    9.揉至红曲粉全部均匀的被冰皮吸收。
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    10.准备红豆沙每个25克，我的主页有红豆沙馅的制作方法，大家可去围观。冰皮每个30克，一共可做12个50克的冰皮月饼。
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    11.冰皮包入红豆沙。
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    12.利用虎口位置收口。
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    13.全部包好。
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    14.红曲粉冰皮印入冰皮模具的花纹里，剔除多余部分，戴手套很容易操作。
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    15.装入模具。
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    16.再放入包好的冰皮。
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    17.倒扣按压。
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    18.脱模即可食用。
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    19.成品图。
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