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从小就喜欢吃面食，可我们这边以饭菜为主，很少吃面食，馒头就更少了，后来自己学着做，怎么就做不圆滑呢，我今天就试着一次性发酵，可比二次发酵的圆滑多了哦。
我觉得对不会做馒头的我来说，这一次性发酵的馒头最适合我学习，面粉中的水量，看各地方的粉的吸水量来定，分次加入，觉得软硬适中就可以了，馒头的面团比包子的面团要硬一点最好。
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