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南瓜戚风蛋糕

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7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名810

松软香甜,营养美味

作者: 一条小哲彦13WAC

小技巧

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    6.蛋清用打蛋器高速打发成尖勾状,分2次将蛋白加入到蛋黄糊里,顺同一个方向翻拌均匀
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    7.混合好的蛋糕糊倒入模具里,将模具在桌上震几下,震出大气泡,烤箱预热150℃
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    8.蛋糕糊放入烤箱内,上下火150℃,60分钟
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    9.烤好的蛋糕倒扣至凉透脱膜
  • 小贴士

    蛋清一定要打至尖勾状

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