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鸡肉水煮肉片

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最近猪肉不敢吃,也很贵,就经常买鸡肉给孩子解馋,现在倒好把鸡肉吃习惯了,而且鸡肉吃着放心,不怕长肉肉。

作者: 林乡

小技巧

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    6.沸腾后放入青菜,快速翻拌均匀
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    7.变色后,捞出放入深盘内
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    8.就着开水,放入腌制好的鸡胸肉,拌散开
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    9.煮沸,至熟透后,倒入青菜上面
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    10.把备好的配料,放在肉片上
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    11.再把花椒放在上面
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    12.起锅热油至冒烟,倒入花椒上面
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    13.再起锅热油,放入豆瓣酱炒出红油
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    14.倒入配料上面
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    15.成品图
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    16.开胃下饭,可好吃了
  • 小贴士

    喜欢味道更大的朋友,把配料放入油锅炒香,再加豆瓣酱炒出红油即可。

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