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金针菇炒牛肉

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牛肉含铁量高，鲜金针菇富含B族维生素、维生素C 等等，两者搭配食用增强抵抗力等。

作者: xh紫倩

用料

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    6.急火快炒至变色盛出备用
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    7.锅里留底油放入金针菇炒软，再加少许清水翻炒一下
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    8.倒入炒好的牛肉翻炒均匀
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    9.加入适量盐和鸡精调味
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    10.撒入葱花翻炒均匀盛出
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    11.装盘食用

    • 小贴士

    第一次牛肉要急火快炒变色，就盛出备用，才能保证牛肉嫩滑口感，第二次加牛肉进去也不要炒太久，会老

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