上汤娃娃菜

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  1.准备：娃娃菜、皮蛋、咸肉、肉皮
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  2.娃娃菜切条、肉皮切丁、皮蛋切丁、咸肉切丁
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  3.娃娃菜切条后装盘待用
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  4.锅里放油，先放咸肉炒香，然后放肉皮，翻炒几下放水煮开（加水要盖过菜）
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  5.煮开后加皮蛋丁，加鸡精（少许），盐（少许）再煮1分钟