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无油红糖红枣面包

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无油的,零负担~

作者: 糖小田yuan

小技巧

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    6.分成4个等份的小面团,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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    7.搓一下面团,使其呈长条状。
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    8.取一个小面团,擀成牛舌状。
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    9.把面团翻转一头用手指按薄,另一头撒上红糖。
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    10.再撒上红枣丁。
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    11.卷起,两头捏紧。防止烘烤时红糖融化流出。
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    12.依次做好摆入烤盘。
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    13.放入烤箱中层40度发酵70分钟左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。
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    14.发酵至原来的2倍大左右,垫一个花纹纸片筛一层薄薄的面粉。
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    15.放入提前预热好的烤箱中层,上下火175度,约烤15分钟左右。
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    16.出炉啦<br/>
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    17.成品图
  • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。

    密封保存。

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