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纯天然青萝卜苗蒸包

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老公和朋友去附近农场里玩的时候，买了一些特别新鲜的青萝卜苗带回来~ 现在还不是萝卜成熟的季节，地里的青萝卜苗已经长成，农民伯伯种植的时候会撒很多的萝卜种子，等长大后为了萝卜长的好一些就会剔除一些多余的萝卜苗，这些萝卜苗鲜嫩脆绿，洗净后直接蘸甜面酱特别好吃，吃不了的就做个蒸包也不错，纯天然绿色有机蔬菜蒸包噢~

作者: 糖小田yuan

用料

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小技巧

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    6.萝卜苗加一点点盐用热开水烫熟后过凉水。
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    7.把萝卜苗挤干水分切丁，和植物油一起加入猪肉丁中搅拌均匀。
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    8.面团醒发至原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。
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    9.把面团揉搓排出空气，揉至光滑。
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    10.把面团均分成小剂子。大小根据自己喜欢即可。
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    11.取一个小面团擀成中间厚周边薄的面饼。
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    12.包入青萝卜苗馅料。多包进一些馅料好吃。
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    13.把面团中间捏紧后，四个角也捏紧如图所示。
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    14.把四个角两两捏住即可，如图所示。
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    15.依次做好放入蒸屉开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷5分钟。
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    16.出锅啦
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    17.开吃吧
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    18.成品图

    • 小贴士

    面粉干湿度不同，用水量可上下增减5~10克左右.
    馅料中可以加入自己喜欢的其他调味料。这个蒸包是原汁原味的，家里人比较喜欢原味。
    密封冷藏保存，可冷冻，再吃时热热即可

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