下载APP
打开APP，查看视频做法>>

莲蓉蛋黄月饼

1.9万点赞 ·

独家 · 3713浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

打开APP收藏菜谱

作者: Dives燃

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备一颗咸蛋黄，胡好的面揉成团，黄莲蓉馅揉成团。然后把咸蛋黄放入馅中在揉成团，有咸蛋黄的馅团外部在包一层面皮，最后变成一个60g～70g的大月饼团
  • 点击查看大图
    7.月饼团放入模具中
  • 点击查看大图
    8.放到平板上用力按压成型
  • 点击查看大图
    9.放入烤盘中，并在月饼上盆一层小水珠（防止烤干裂）200度烤8分钟
  • 点击查看大图
    10.八分钟后在月饼表面和侧面刷上一层鸡蛋黄水（蛋黄和水均匀搅拌后成鸡蛋黄水）190度烤13分钟
  • 点击查看大图
    11.注：50克月饼用35克馅，15克皮。可以按照这个比例自行增加哦！！！
  • 点击查看大图
    12.出烤箱，摆盘，完美～！！！！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活