红枣纸杯蛋糕

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  1.红枣蒸熟去核，用叉子碾碎，加入红糖，食盐，搅拌机搅的更碎一些。
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  2.加入四枚鸡蛋，滴入几滴柠檬汁（没有也可以不加）去腥，用搅拌机搅拌，搅拌成浅咖色，比较细腻，没有大颗粒即可。
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  3.面粉和泡打粉过筛加入枣糊中，搅拌均匀至没有干粉
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  4.加入食用油，搅拌均匀。
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  5.蛋糕糊加入纸杯中，八分满即可，烤出来蛋糕会膨胀哒～上面可以撒上芝麻点缀，烤出来更香哦！