秋季养生小菜萝卜苗小豆腐

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  1.小萝卜苗，去掉黄叶，用厨房剪剪掉根部，不要全部剪掉哦，那是没长出来的小萝卜，只需把尾须剪掉就好。
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  2.反复冲洗干净泥沙，加盐浸泡十分钟，杀菌。
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  3.锅中水煮沸，加一点盐，将萝卜苗焯烫一分钟，捞出，冷水浸泡，去掉萝卜苗的苦涩味道。
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  4.攥干水分，切成细小颗粒，如图。
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  5.葱切小圈、姜切片。