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炼奶蛋挞

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今天做的这款蛋挞没放淡奶油,只加了一勺炼奶,味道也超级不错奥。

作者: 简单love1236

小技巧

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    6.将鸡蛋液慢慢加入到步骤4的牛奶中。
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    7.搅拌均匀,筛入低筋面粉。
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    8.再次搅拌均匀,过筛两遍。
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    9.过筛后的挞水更细腻。
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    10.将过筛后的挞水舀入解冻好的挞皮中,8成满即可。
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    11.烤箱190°预热,烤盘放烤箱中层,190°烤25分钟左右。
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    12.待蛋挞均匀上色即可。
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    13.皮酥脆 馅甜软。
  • 小贴士

    根据自家烤箱的脾气来适量调节温度和时间。

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