下载APP
打开APP，查看视频做法>>

花卷

2.5万点赞 · 1770收藏

独家 · 14.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3809

打开APP收藏菜谱

传统的花卷就是葱花再加点火腿肠的话有颜值又美味

作者: 爱吃辣的小胖

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.后用手揉成光滑的面团盖上盖子醒发60min
  • 点击查看大图
    7.面团醒发至2倍大的时候
  • 点击查看大图
    8.案板上撒点干面粉然后多揉几下面团排气
  • 点击查看大图
    9.在揉成长形
  • 点击查看大图
    10.切成两半
  • 点击查看大图
    11.取一半用擀面杖擀成饼状厚度大概2-3cm
  • 点击查看大图
    12.接着在饼上刷一层食用油3g盐火腿丁葱花
  • 点击查看大图
    13.然后折成4折
  • 点击查看大图
    14.切成同等大小的剂子
  • 点击查看大图
    15.两个剂子叠在一起
  • 点击查看大图
    16.用筷子在中间按压一下
  • 点击查看大图
    17.然后用两个手拉一下叠起来
  • 点击查看大图
    18.像这样就好了
  • 点击查看大图
    19.然后上蒸锅二次醒发10min大火蒸15min关火焖4min
  • 点击查看大图
    20.这样的一道香喷喷花卷就做好了
  • 点击查看大图
    21.出锅装盘

    • 小贴士

    记得上锅蒸之前要二次醒发，大火蒸完要关火焖3-5min

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活