紫薯酥

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  1.蛋挞皮从冰箱取出，室温解冻。
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  2.紫薯提前蒸熟，用勺子压碎。加入炼奶搅拌均匀。
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  3.加入芝士碎，拌匀。
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  4.拌好的紫薯馅分6份，每份20克左右。
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  5.解冻好的挞皮撕去外面的锡纸。