下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香煎蜜豆香芋卷

3.7万点赞 · 728收藏

独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4140

打开APP收藏菜谱

香芋：含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。 香煎的香芋卷少油不腻，外酥里嫩非常好吃！

作者: 归家小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.均匀的放上一些蜜豆芋头泥。
  • 点击查看大图
    7.从下至上卷起切片，紧实的卷好。
  • 点击查看大图
    8.在切片里外侧都刷上一些蛋液，让接口处能粘合在一起。
  • 点击查看大图
    9.将香芋卷两侧粘上蛋液。
  • 点击查看大图
    10.再粘上一层白芝麻。
  • 点击查看大图
    11.逐一做好，放入盘中。
  • 点击查看大图
    12.锅中放一些油，将香芋卷放入，转动香芋卷，让香芋卷全身沾上一些油，小火煎至。
  • 点击查看大图
    13.等香芋卷煎至焦黄，即可出锅了。煎至时间大约5分钟左右。
  • 点击查看大图
    14.将香芋卷放在吸油纸上，就可以上桌了。
  • 点击查看大图
    15.颜值很不错哟，外酥里嫩，香甜可口！
  • 点击查看大图
    16.再来一张成品图。

    • 小贴士

    切片面包容易吸油，所以用香煎的方法可以少一些油，口感和味道也是很好的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活