萌兔小馒头

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  1.温水300克加入白糖和酵母搅拌均匀静置5分钟，再放入面粉，揉成光滑的偏硬的面团松弛10分钟。
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  2.蝶豆花用开水冲泡后，放置降温至40度左右，放入白糖和酵母搅拌均匀无颗粒，再放入适量面粉，揉成光滑的偏硬的面团松弛10分钟。
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  3.白色面团各取1/3，加入可可粉，揉成咖啡色面团。加入红曲粉，揉成红色面团。
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  4.取一个白色面团约30克，彩色面团约20克。分别擀成牛舌状，再叠起来，继续擀成牛舌状，让两个面团更好的贴合。
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  5.从面饼的2/3处位置划一刀，再从没切的那头卷起至开口处。