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葡萄干面包

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作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.面团揉出粗膜后,放入软化的黄油,继续揉20分钟。
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    7.揉出结实的手套膜。
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    8.放入葡萄干,再揉两分钟。
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    9.揉好后揉圆,放入面包机桶内,发酵至两倍大。
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    10.发酵好的面团,用手指沾面粉插入不回缩不塌陷即可。
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    11.将面团取出排气,均匀分成8等份。
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    12.将每个面团揉圆,放入不沾的八寸蛋糕模具中。
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    13.放入烤箱内,进行最后发酵。
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    14.发酵至原来两倍大后,取出,均匀的刷上蛋液。
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    15.烤箱提前预热10分钟。
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    16.将面包放入预热好的烤箱内,上下火120度,烤30分钟左右。
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    17.像花一样的葡萄干面包,喜欢吗?
  • 小贴士

    烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。

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