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珍馐美馔

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珍馐美馔，由红枣紫薯发糕组成，健康营养，美味可口，世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。美食本身并没有灵魂，不过可以给它赋予一个灵魂。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.将紫薯面糊盛入蒸碗中，盖上保鲜膜，发酵两小时
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    7.两小时后，发酵好的紫薯面糊为原来两倍大
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    8.锅中倒入适量水，把蒸碗放入蒸格中，插上红枣
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    9.大火蒸半个小时，蒸好后，再焖五分钟
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    10.蒸好后，取出蒸碗，晾一晾
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    11.将红枣紫薯发糕取出，放于盘中
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    12.在红枣紫薯发糕四周再放入几颗红枣
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    13.珍馐美馔就制作好了，来一块吧
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    14.成品图

    • 小贴士

    1、炼乳有甜味，固不放糖
    2、蒸碗中刷上植物油，利于取出
    3、把紫薯面糊放于温暖处，利于发酵

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